大王わさび農場とは｜
日本最大級のわさび園・見どころ紹介

安曇野市穂高に広がる大王わさび農場は、北アルプスの澄んだ空気と豊富な湧水に抱かれた、日本最大級のわさび農場です。もともとは雑草の生い茂る原野だったこの地は、1917年から約20年をかけて開拓されました。北アルプスの雪解け水が地中にしみこみ湧き出す真清水を、1日約12万トン、年間を通じて13〜15℃の一定温度でわさび田に供給しています。

この記事では、農場公式サイトの情報をもとに、見どころと基本情報をまとめました。

春に見ごろとなる、白く可憐な「わさびの花」。安曇野の寒い冬を乗り越え、春の訪れを告げてくれます。このほか、わさび田へ特別に入って栽培の様子を間近に見られる「わさび田ウォーキング」や、季節によっては熱気球からわさび田と北アルプスを一望できるイベントも開催されています。

美鈴荘からは車で約1時間。松本市街を抜けて向かう、のどかなドライブコースです。上高地・乗鞍岳観光とあわせて、安曇野方面へ足を延ばす拠点としてもご利用いただけます。